Sammelsurium

Wußten Sie, daß der klassische Karfreitagsfisch früher der Kabeljau war ? Da es vor der Einführung der Tiefkühltechnik sehr schwierig war, frischen Seefisch in küstenfernen Gegenden anzubieten, wurde er entweder auf Stockgerüsten an der frischen Luft getrocknet und als Stockfisch angeboten oder als Klippfisch durch Salzen und Trocknen haltbar gemacht.

Ich kenne eine Familie, die immer am Karfreitag Kabeljau isst. Heute ist es ja kein Problem frischen Kabeljau (oder Dorsch) auch weit weg vom Meer zu kaufen.